Un menu spécial gourmands ...

Tout en chocolat !

Pour les fans de cuisine et tout particulièrement de chocolat ce site est fait pour vous ! Le chocolat est un produit simple à utiliser donc pas besoin d'être un bon cuisinier, mais surtout il est fait pour les gourmands !!

Alors à vos tabliers et faites place à votre imagination ;)



Pics de tomate choco-sésame

Ce qu'il me faut:

Préparation:

Magrets de canard aux patates douces et cacao

Ce qu'il me faut:

  • 2 magrets de canard
  • 2 patates douces
  • 1 verre de lait, sel, poivre
  • 1 cuillière à café de cacao en poudre
Préparation:
  • Faire griller les magrets coté gras dans une poêle sans matière grasse puis retourner et faire cuire selon votre goût.
  • Couper en tranches après cuisson
  • Faire cuire les patates douces préalablement épluchées et coupées en morceaux dans de l'eau bouillante
  • Laisser cuire 15 min environ(test de la lame de couteau). Puis les mixer avec le lait et un peu de sel/poivre.
  • Mettre la purée dans le plat et soupoudrer légèrement de cacao. C'est prêt !

Un choco fondant

Ce qu'il me faut:

  • 80g de choco
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 50g de beurre
  • 50g de sucre
Préparation:
  • Mélanger le sucre et les oeufs dans un saladier.
  • Faire fondre le beurre et le choco dans une casserole.
  • Une fois fondu ajouter le à la préparation du saladier et y ajouter la cuillère de farine.
  • Verser la préparation dans des moules et déposer dans chaque moule un carré de chocolat (pour un coeur fondant).
  • Mettre au four pendant 10min a 180°C



    Les carnets de JULIE


  • Dernière mise à jour de ce site: Janvier 2014.
    C'est un site dédier a la cuisine et aux recettes originales. Je suis moi même fan de chocolat c'est pour cela que j'ai trouvé puis mis sur ce site des recettes dédiées à cet ingrédient qui mettra un petit grain de folie dans vos plats et qui pourra étonner vos convives !

  • Bibliographie:
    Entrée: d'après une recette du site de Nestlé dessert (image et recette).